本项目将带领观众走进重庆菜的世界，探访重庆的香辣美食。通过重庆的小摊，夜市、餐馆、饭店等视角开启这一趟香辣之旅，再展现重庆美食的热辣的同时，感受美食的传承与重庆人的热情火辣！

中国有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片，将以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区，食物有着明显的地域标记，从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。

讲述老广记忆深处的美食，以独特视觉深入粤菜的美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，揭秘鲜为人知的地方独特饮食，展示众多广味特色菜和背后的人物故事。

本书所包括的小说还有：联保主任的消遣、某镇纪事、在其香居茶馆里、和合乡的第一场电影、夜市、三斗小麦。时代的脚步已远离我们而去，读者(特别是川外的读者)要体会和品味沙老作品中的生活细节和民风民俗是有一定难度的，对一些方言和民间故事也较难理解，又因为当时的许多场景已不复存在，所以拍摄图片的过程中，我们定位在交待地理环境、人文环境的基础之上，有所突破和扩展。希望通过这个机会，让更多的人，更全面地了解川西北的地域文化和风土人情。